Le choix du gâteau

1 - Comment Choisir le Gâteau de Mariage Idéal ?

Le gâteau de mariage est bien plus qu’un dessert, c’est une pièce maîtresse qui attire les regards et régale vos invités. Voici les éléments à prendre en compte :

1.1 - Le Style et la Forme du Gâteau

Le design de votre gâteau doit correspondre à l’ambiance et au thème de votre mariage. Vous pouvez choisir parmi plusieurs styles :

• Classique : Un gâteau à étages, orné de fleurs en sucre.

• Rustique : Un naked cake ou semi-naked cake, parfait pour un mariage champêtre.

• Moderne : Des formes géométriques, des effets marbrés ou métalliques.

• Fantaisiste : Un gâteau à thème, avec des décors personnalisés.

1.2 - Les Parfums et Saveurs

Le goût est aussi important que l’esthétique. Voici quelques idées de saveurs populaires :

• Vanille et fruits rouges : Un grand classique raffiné et léger.

• Chocolat et noisette : Pour les amateurs de saveurs gourmandes.

• Citron et framboise : Frais et acidulé, parfait pour un mariage estival.

• Caramel beurre salé : Une touche d’originalité pour surprendre vos invités.

• Coco et mangue : Une saveur exotique pour un mariage tropical.

1.3 - La Décoration du Gâteau

La déco doit être harmonisée avec votre thème et vos couleurs de mariage :

• Fleurs fraîches ou en sucre pour une touche romantique.

• Dégradé de couleurs pour un effet moderne.

• Dorures ou perles pour une ambiance chic et luxueuse.

• Figurines personnalisées pour un côté ludique.

1.4 - La Taille du Gâteau

Adaptez la taille à votre nombre d’invités. Un gâteau à trois étages convient généralement pour 80-100 personnes, tandis qu’un grand mariage pourra nécessiter un gâteau à 5 étages ou plus.